✨每日在開攤前準備約半小時,即切高麗菜,然後放置小冰箱中冷藏,帶著冰箱。章魚及當天所需用的配料即可開攤,所以本行業之準備功夫非常輕鬆,不像其他小吃,事前準備功夫很長,甚至有的行業除了睡眼時間外,根本都在工作,但明石章魚燒在營業時間中可不輕鬆,但愈忙表示生意愈好,所以再怎麼累,也累的很高興。✨
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台中市西屯區文華路203之1號
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