西松卡地瓜鳥部落客團隊 #2

創義麵 | 錦州店#西松卡實際使用 供大家參考(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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(價值40元,或相等價格不同產品)

註:可與店內優惠同時共用,一卡限一人

▲地址:台北市中山區錦州街441號
(近捷運中山國中站,步行兩分半)

🍳蛋汁奶油培根麵
雖然大盤子讓分量看起來很小,其實一點都不馬虎,培根毫不手軟的撲滿在上層,撥開之後是捲成小山的義大利麵。因為有沾上蛋汁,讓麵體更加滑順,再覆蓋上濃郁的奶油,讓麵體染上奶油的香氣。而培根也調理得當,油花均勻,瘦肉偏多,肉質不會太乾,也讓口感多了層嚼勁,而不起眼的野菇卻十分畫龍點睛,不但多汁,在黑胡椒的點綴下提升了香氣,也減少了奶油的油膩感,最後襯托出野菇彈牙的口感。整體來說是非常平易近人,絕對不會踩雷的口味,非常推薦。

🥫茄汁雙菇麵
野菇的香甜和番茄的鮮甜味相互交融,麵條不僅入味,同時也十分順口,起司粉均勻灑於上方,可謂是完美的搭配!健康的同時還兼具美味可口,喜歡紅醬義大利麵的人千萬不要錯過!雖然乍看之下好像份量不多,但是盤子的底部也是有深度的,CP值很高的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🌶火辣米酒蛤蜊麵
蛤蜊鮮甜,有大有小但都個頭飽滿,麵體本身乾爽且帶有清炒獨有的淡淡蒜香和乾辣椒的香氣,食材的風味完美的被綜合在一起。身為創義麵最辣的麵,這盤麵在剛入口時是非常平易近人的,但在吃到第三口左右時,不負它的名稱,潛藏在體內的辣味分子便會從喉嚨蔓延至整個口腔,幾乎是瞬間的席捲而來。舌頭像是被細細的針刺著,火辣辣的疼痛感。幸好不是會持續不斷的辣味,在喝了幾口茶後,馬上舒緩了許多。
整體上就像在坐雲霄飛車,前段的滋味像爬坡的未知和期待,中段就像過癮的俯衝,辣味強烈的霸佔味蕾,如預想般強烈,後段卻又在瞬息之間回歸於平靜,值得一試。

 🍄鹽烤杏包菇
大推的季節性限量料理,現烤製作,飽含水分,口感鮮美多汁,有檸檬的與奶油的濃郁互相搭配,是很特別的料理。同時份量也很剛好,杏包菇分成塊狀,一桌人一起吃飯的話,每個人都能分到,不管是基於嚐鮮還是聚餐時的方便,都很值得一試。

🍗醬燒雞小腿
先說說最亮眼的醬汁,柑橘的香氣非常的明顯,在入口時會感受到以鹹味為基底的香甜味,再加上特別的咖啡酒提味,增添了一抹成熟的苦味,讓整體的口味非常的平順卻層次豐富。雞肉本身有點偏乾,讓口感更有嚼勁,也凸顯了醬料的濃郁順口,屬於低調卻奢華,且口味特別的季節料理。

🥩牛肚塔可餅
經典的番茄味燉肉,醬汁偏濃稠,有牛肚、小牛肉塊、起司絲和芝麻葉,芝麻葉略帶苦味的香氣我一直非常喜歡,佐著起司牛肉帶出的味道也不錯。整道菜非常划算,牛肉份量多,就是餅皮太少不夠配啊!

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